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https://www.innovacioneducativa.unam.mx:8443/jspui/handle/123456789/7301| Título : | Construcción de un cepario microbiano para la enseñanza práctica de la microbiología. |
| Autor : | VERDUGO RODRIGUEZ, ANTONIO |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Resumen : | Se trabajará en la construcción de un CEPARIO microbiano para la enseñanza práctica en licenciatura, cuya función primordial será la capacitación sobre la preservación adecuada de microorganismos de interés en Medicina Veterinario y Humana. Este CEPARIO será un área de capacitación permanente para el procedimiento de la liofilización, tanto de los alumnos de la UNAM, como de alumnos de cualquier alumno del país que lo solicite por intercambio académico. Al mismo tiempo se diseñarán productos accesorios o complementarios sobre el inventario microbiano y uso del cepario. En conjunto con varios Profesores, Técnicos Académicos y alumnos se diseñarán varios productos que apoyarán el conocimiento y uso del CEPARIO, con la finalidad de complementar las prácticas de los Laboratorios del Bacteriología y Micología y las prácticas de Virología. Así mismo, serán un accesorio útil para los estudiantes de las materias Enfermedades Bacterianas y Micóticas y Virología y Enfermedades Virales de los animales domésticos. Los alumnos de Servicio Social del DMEI, utilizarán de 100 a 300 horas, según su programa individual, para liofilizar mircroorganismos, etiquetar con códigos de barras y complementar el llenado de las fichas técnicas respectivas. La capacitación y enseñanza sobre cultivo, caracterización y preservación será responsabilidad de expertos del DMEI, quienes también son coautores de los manuales de prácticas. Los accesorios propuestos, mediante realización de tesis, que podrán ser consultados por vía electrónica, son: Página WEB que incluye las fichas técnicas de cada cepa, animaciones genéricas sobre liofilización de bacterias, hongos y virus, manual básico sobre liofilización y una App para consulta mediante el uso de equipos móviles. Debe señalarse, que algunas bacterias no se liofilizan y se mantienen en medios especiales, como es el caso de las anaerobias. Algunos microorganismos (MO) se mantienen a temperatura ambiente, otros en refrigeración o en congelación. |
| URI : | http://132.248.161.133:8080/jspui/handle/123456789/7301 |
| metadata.dc.contributor.responsible: | VERDUGO RODRIGUEZ, ANTONIO |
| metadata.dc.coverage.temporal: | 2019-2021 |
| metadata.dc.description.objective: | Construir un cepario para almacenar bacterias, hongos y virus, de interés en la Enseñanza de la Microbiología en Medicina Veterinaria y áreas afines, a través liofilización y otros formas de preservación, creación de bases de datos, etiquetado, del diseño de un manual práctico y animaciones sobre liofilización, una aplicación para equipos móviles y una página WEB. |
| metadata.dc.description.hypothesis: | Se construirá un CEPARIO, se liofilizarán bacterias, hongos y virus con sus respectivas fichas técnicas, etiquetado mediante código de barras, una página Web y una aplicación para equipos móviles de asistencia tecnológica dirigido a estudiantes de Medicina veterinaria y Zootecnia y del área biomédica. |
| metadata.dc.description.strategies: | Bases de datos y fichas técnicas de las colecciones de bacterias, hongos y virus para la enseñanza práctica en laboratorio. Capacitación y supervisión de la caracterización y cultivo de los MO a preservar. Liofilización y preservación por otros métodos de las colecciones de bacterias, hongos y virus. Evaluación de la eficiencia de preservación de los MO. Cursos de capacitación para el diseño de animaciones, 3DMAX. Escritura de guiones para las animaciones. Diseño y creación de las animaciones. Capacitación a estudiante para el diseño de la página WEB y tesis de Licenciatura. Capacitación a estudiantes para la liofilización y la evaluación de los liofilizados. Capacitación de estudiante para el diseño de la aplicación para móviles y tesis de Licenciatura. Servicio Social parcial para realizar el trabajo de liofilización. Servicio Social para la creación de los códigos de barras o QR. Los microorganismos a liofilizar son referidos en los manuales del DMEI (referidos aquí mismo) para las prácticas de laboratorio, los cuales estarán citados y ligados en la página WEB y en la App. LIOFILIZACIÓN. Methods in Microbiology, Vol.3A. Edited by : T.Berga, J.R. Norris. Academic Pres. 1978. CATÁLOGO DE CEPAS. BACTERIAS, HONGOS Y LEVADURAS. IPN. Escuela Nacional del Ciencias Biológicas. 1a. Edición. 1985. Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México; “Manual de prácticas de laboratorio de bacteriología y micología veterinarias” 1ª Edición. Ciudad de México 2014 Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México; “Texto y cuaderno de trabajo. Laboratorio de virología” 1ª Edición. Distrito Federal México 2010 Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México; “Atlas fotográfico de laboratorio de Bacteriología y micología veterinarias” 1ª Edición. Ciudad de México 2014 |
| metadata.dc.description.selfAssessment: | Considero que lo básico del proyecto se alcanzó en 80%, a partir de la propuesta original, con el respaldo de las dos jefas del departamento de Microbiología e Inmunologíaa, ya que la adecuación del área cedida originalmente por quien escribió esta propuesta, que originalmente era el área de cultivo celular del laboratorio de Microbiología Molecular del cual soy responsable desde 1995. En el área cedida, ahora denominada, UNIDAD DE CONSERVACIÓN DE CEPAS MICROBIANAS (UNICCEM), se pintó, se instaló gas, punto fijo de internet por cable, se cambiaron las cubiertas de baquelita de las mesas de trabajo por cubiertas de acero inoxidable y se instaló corriente 220V. Debo señalar que la propuesta original sometida para su evaluación, implicaba tres (3) años, y fue aprobada por dos (2); en el tercer año se solicitaba financiamiento para un ultracongelador, pero sobre todo se calendarizaron la actividades para desarrollarse por tres años. Debido a lo anterior, ingresé al sistema una inconformidad, solicitando únicamente la aprobación del proyecto por tres años, sin incluir financiamiento alguno, la cual no fue aprobada. Nuestro argumento era que las actividades las desarrollarían principalmente Técnicos Académicos y Ayudantes de Profesor, con disposición para apoyar pero poca disponibilidad de tiempo. Así mismo, planteamos la participación de estudiantes de la Facultad de Ingeniería y de servicio social parcial de la FMVZ. Las actividades que desarrollaron los becarios de la Facultad de Ingeniería, fueron todas las que se les programaron, quedando pendientes algunos aspectos que dependían de la alimentación de datos de parte de los MVZs, así como de permisos oficiales, dejando claro que concluirán con las actividades que quedaron suspendidas por causas ajenas a ellos. En el caso de los prestadores de Servicio Social de la FMVZ, éste consistía únicamente en 150 a 300 horas, sin embargo se utilizaban más de 200 en la capacitación y definitivamente no funcionó. Se debe registrar también que el pMVZ Carlos Alberto Vilchis Malváez acudió a un curso formal de capacitación en el IPN, para la preservación de microorganismos. Posteriormente, el, la MVZ Cristina Rodríguez Sánchez responsable del Laboratorio de Diagnóstico Bacteriológico y Micológico y Ma. Antonieta Mojica Sánchez, Coordinadora de Prácticas de Bacteriología y Micología, impartieron un taller para profesores y ayudantes para la liofilización de bacterias y levaduras, cuya finalidad fue que el personal que se programe para liofilizar en el futuro, pueda realizarlo con supervisión mínima. Adicionalmente se elaboró un Manual para la liofilización de cepas bacterianas y hongos levaduriformes que deberán leer los usuarios de la "Unidad de Conservación de Cepas Microbianas" o UNICCEM. El área de Viirología no es preocupante, toda vez que solo se utilizan tres virus. Aún quedan varios aspectos pendientes por concretar, lo cual dependerá del ingreso a laborar. |
| metadata.dc.description.goalsAchieved: | - La construcción, adaptación y equipamiento del espacio físico ya se llevó a cabo en un 100% ( se anexa PDF con fotografías) y se denominó Unidad de Conservación de Cepas Microbianas. - Se envió a una persona (Carlos Alberto Vilchis Malváez) para su capacitación a la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas para su capacitación en la conservación de microorganismos. Posteriormente, organizamos un curso para capacitar a 15 integrantes del personal académico del departamento. - Se liofilizaron la mayoría de los géneros bacterianos para los prácticas, un lote de cada género, quedando pendientes diferentes especies y mas lotes, así como los tres virus de la las prácticas de Virología. - Se adquirió el lector de código se barras, se diseñó la logística. No se ha etiquetado aún. - Se escribió el " manual para la Liofilización de Cepas Bacterianas y Hongos Levaduriformes", el autor es Carlos Alberto Vilchis Malváez. - La capacitación para las animaciones no se pudo llevar a cabo. - Participaron solo 5 alumnos, en el tiempo dedicado solo se capacitaron. - La estructura de la página WEB se concluyó, se cargaron las fichas técnicas de bacterias y levaduras y una fototeca parcial aún. - las bases de datos sobre los productos liofilizados incluyendo inventario y códigos de barras. - Se tienen concluidas las fichas técnicas. |
| metadata.dcterms.provenance: | Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| metadata.dc.subject.DGAPA: | Microbiología |
| metadata.dc.type: | Proyecto PAPIME |
| Aparece en las colecciones: | 2. Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
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