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Título : Sistema para el análisis del desempeño económico administrativo de las microempresas de servicios veterinarios 2a Etapa
Autor : Tinoco Jaramillo, Jose Luis
Fecha de publicación : 2016
Resumen : Las microempresas de servicios veterinarios (MESV, esta denominación incluye consultorios, clínicas y hospitales que ofrecen servicios de atención médica a animales de compañía) son una fuente importante de empleo para los médicos veterinarios zootecnistas (MVZ). De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (1), existen en el Distrito Federal 1,120 unidades económicas que prestan servicios veterinarios para mascotas. En ellos se emplean 2,699 personas y se generan ingresos anuales por 349.8 millones de pesos. El valor estimado de los activos de las MEVS es de 184.9 millones de pesos. En México existen 74,000 MVZ ocupados de los cuales 65.6% se emplean en actividades relacionadas con su carrera, lo que representa un estimado de 48,544 MVZ. Aunque los datos disponibles no permiten identificar cuántos de estos MVZ se emplean en las MEVS, se sabe que existen en el país 5,494 establecimientos que ofrecen servicios veterinarios para mascotas (Clase 541941 de los Censos Económicos). Si consideráramos que en cada uno de estos establecimientos se emplea alrededor de 1.5 MVZ, tendríamos que 16.8% del total de MVZ ocupados en su área profesional, trabajan en la prestación de servicios profesionales para mascotas. No debe perderse de vista que estos datos corresponden a todo el país y que en un área tan urbanizada como es la Ciudad de México, los MVZ que se dedican a brindar servicios veterinarios para animales de compañía será obligadamente mayor que en las áreas rurales del país, en donde la ganadería es una actividad más importante en términos de generación de ingreso y empleo. Por otro lado, adicional a los MVZ que se emplean directamente en las MESV, este sector genera un número importante de empleos adicionales para MVZ en los que se incluyen representantes médicos y laboratoristas. En el futuro se espera que los MESV continúen y aumenten su importancia con relación a la cantidad de empleo generado para los MVZ, pues la urbanización del país y los cambios en los estilos y tipos de familia han contribuido al aumento de la importancia de los animales de compañía, sobre todo en las ciudades (3). Estos cambios son comunes a las poblaciones urbanas de los países en los que mejoran los niveles de bienestar, sobre todo de sus clases media y alta, y determinan un importante cambio de actitudes con respecto al trato aceptable que deben recibir los animales, generalmente orientado a disminuir o eliminar los tratos crueles de los animales de producción e incrementar la atención médica y el nivel de bienestar de las mascotas (4). La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM debe jugar un papel central en brindar esta capacitación a sus estudiantes, apoyada en sus abundantes y valiosos recursos materiales y humanos. Para que la capacitación sea útil a los futuros MVZ, esta debe partir de datos y conocimientos surgidos de la investigación del sector y no solo de la aplicación general o específica de los principios económicos y administrativos a las MESV. Si además, la investigación se traduce en una aplicación informática (app) o software educativo, se contribuirá a que los alumnos, futuros profesionistas, desarrollen habilidades de búsqueda y selección de información para la toma de decisiones, a la mejora de las competencias de creatividad y a la visualización de escenarios (5,6) facilitando con ello el aprendizaje de los contenidos que se imparten en las asignaturas de su licenciatura. Esta propuesta se suma a la integración de las TIC en el proceso de enseñanza, de forma particular a través del desarrollo de aplicaciones informáticas o software educativo, que contribuyan al mejor aprendizaje de las asignaturas de Administración de Empresas y de Economía Pecuaria que se imparten en la FMVZ, acercando al aula universitaria con su entorno, es decir, con los problemas a los que se enfrentará en su ejercicio profesional. Hay que recordar que, según datos de la propia dirección, hasta el 60% de los egresados
URI : http://132.248.161.133:8080/jspui/handle/123456789/4982
metadata.dc.contributor.responsible: Tinoco Jaramillo, Jose Luis
metadata.dcterms.callforproject: 2016
metadata.dc.coverage.temporal: 2016-2017
metadata.dcterms.educationLevel: nivel superior
metadata.dcterms.educationLevel.SEP: Licenciatura
metadata.dc.description.objective: OBJETIVOS GENERALES 1.Proporcionar a los estudiantes de la FMVZ un sistema de análisis que desarrolle su habilidad para la selección, análisis y toma de decisiones económico administrativas. 2.Fortalecer la calidad de la oferta educativa de la FMVZ UNAM con relación a los aspectos económicos administrativos. 3.Establecer una línea de investigación sobre los aspectos económicos administrativos de las micro empresas de servicios veterinarios en la FMVZ UNAM. 4.Formar cuadros de especialistas en los aspectos económicos administrativos de las micro empresas de servicios veterinarios. Objetivos específicos 1.Incorporar los indicadores identificados como relevantes para el éxito y la permanencia de las micro empresas de servicios veterinarios en el mercado, obtenidos de las encuestas del periodo 1, dentro de los módulos de la aplicación informática a fin de que se facilite al análisis económico administrativo, y la toma de decisiones, mediante indicadores claves de desempeño. 2.Generar los manuales de operación de la aplicación informática, que sustenten teóricamente y ejemplifiquen la aplicación práctica sobre la medición de indicadores de desempeño. 3.Crear un curso de capacitación, para alumnos y maestros, sobre indicadores claves de desempeño empresarial.
metadata.dc.description.hypothesis: 1)El proceso de aprendizaje para los alumnos de la FMVZ en relación con las asignaturas de Economía Pecuaria y Administración de empresas, mejorará con el uso de una aplicación informática o software educativo que les permita generar escenarios que describan situaciones reales a las que se pueden enfrentar en su ejercicio profesional. 2)El desarrollo de la habilidad para la toma de decisiones económico administrativas, se verá favorecida en los alumnos de la FMVZ con el uso del Sistema para el análisis del desempeño económico administrativo de las microempresas de servicios veterinarios. 3)La investigación sobre los aspectos económico administrativos de las MESV generará una línea de investigación y servirá como retroalimentación para orientar las asignaturas de Economía Pecuaria y Administración de Empresas, hacia una orientación teórico-práctica.
metadata.dc.description.strategies: La identificación de los factores económico administrativos de las MEVS requiere de tener una muestra de empresas que no permanecieron en el mercado para identificar qué factores provocaron su fracaso comercial mediante la comparación del comportamiento de estos factores con empresas que sí han permanecido en el mercado. El reto no resulta fácil porque obtener información cuantitativa que sea objetiva y confiable de empresas que desaparecieron es muy difícil. Por otro lado, en términos de los intereses de los MVZ, resulta muy importante no solo conocer las razones que provocan que algunas MEVS no puedan permanecer en el mercado, sino también, qué factores determinan el éxito comercial de los distintos tipos de MEVS. Por lo tanto, para poder responder con certeza a la pregunta planteada en el título del proyecto, será necesario hacer un estudio longitudinal de una muestra de MEVS durante el cual se pueda evaluar el comportamiento de indicadores de su desempeño económico administrativo. Esta investigación reconoce que una MEVS puede no permanecer en el mercado por razones de distinto tipo. Por ejemplo, problemas de inseguridad en la zona en la que está ubicada, problemas personales del dueño (enfermedades, crisis familiares, cambio de residencia), aparición de mejores oportunidades para el MVZ, entre otras. Sin embargo, aunque es relevante tener un registro de la frecuencia de estos casos, -- La investigación se centra en los casos en los que la MEVS desaparece por tener un pobre desempeño económico, esto es, que el MVZ considera que el ingreso obtenido no es suficiente para cubrir los gastos del negocio y sus necesidades personales. Aquí surge una primera pregunta: ¿Cuál es la utilidad mínima (a groso modo ingresos menos gastos) por la cual un MVZ está dispuesto a vender su trabajo manteniendo abierta una MEVS? Aunque la respuesta de esta pregunta es relevante, no es suficiente para nuestro objetivo de investigación, pues aún debe responderse cuáles son los factores que provocan que la MEVS tenga una utilidad insuficiente para mantenerse abierta. La utilidad es una función de los ingresos y los gastos. Los ingresos dependen del número de clientes y del dinero que estos gastan. El número de clientes está determinado por varios factores, algunos que se pueden inferir son: los precios, la confianza en la capacidad clínica del MVZ, la ubicación de la clínica, la imagen del negocio, la atención al cliente y la diversidad de los servicios que se ofrecen. Por su parte, la cantidad de dinero que los clientes gastan depende principalmente de los precios, las estrategias de marketing y la diversidad de productos y servicio que se ofrecen. Por su parte, los gastos obedecen principalmente a la calidad y cantidad de servicios ofrecidos y a la eficiencia en la organización e integración de los recursos humanos y materiales. -Con base en lo anterior, esta investigación se plantea conseguir sus objetivos con el siguiente procedimiento. Con base en un sondeo documental y de campo sobre el mercado de servicios veterinarios en la Ciudad de México, se integrará una muestra que incluya MEVS de estratos definidos por su antigüedad en el mercado, tamaño (valor de los activos, superficie de la clínica), diversidad y especialización de los servicios ofrecidos y valor comercial de la zona en la que se ubica. -Con el uso del análisis de componentes principales y la aplicación de clusters se identificarán los tipos de MEVS presentes en la muestra (8). -Con el uso de modelos de análisis multivariante de la varianza y otras técnicas univariantes y multivariantes se identificarán las relaciones entre las características de las MEVS y su desempeño económico (8). Inicialmente se construirá un modelo lineal para identificar cuáles son las variables que mejor explican la magnitud de la utilidad. Como variables independientes se incluirán las mencionadas en el punto 2. Se incluirá como variable dependiente el grupo en el que se clasificó la MEVS con
metadata.dc.description.goals: Identificar un conjunto de variables relevantes que permitan dar seguimiento al desempeño económico y administrativo de las MEVS a lo largo del tiempo. Construir indicadores en el caso de que sea necesario. Desarrollo de la app o software educativo, Sistema para el análisis del desempeño administrativo y de gestión de las microempresas de servicios veterinarios versión 2.0, y seguimiento del desempeño de la misma. Desarrollo del manual de operación de la aplicación electrónica. Desarrollo de un curso sobre indicadores claves de desempeño, para profesores y alumnos.
metadata.dc.description.selfAssessment: El proyecto ha sido recibido con mucho entusiasmo por los alumnos, después de ver algunos temas teóricos pasan a trabajar con las tabletas electrónicas y el panorama cambia, ven que como se puede utilizar lo que en un principio parecía algo tedioso. Al término de la práctica preguntan si pueden adquirir la aplicación, si ellos mismo pudieran desarrollar una, dicen que la van a recomendar a profesionistas que conocen, etc. Lo más interesante es verlos reflexionar al contestar el cuestionario de evaluación, ya que este no esta diseñado para que tengan bien o mal la respuesta, si no para que fundamenten con base en los resultados porque sí o porque no vender alimento o productos en su clínica, por ejemplo. Es muy claro que la educación de los jóvenes poco a poco está migrando hacia el desarrollo de este tipo de aplicaciones, se les facilita el aprendizaje, se siente a gusto manejando aplicaciones con ambientes que les son familiares. Los comentarios recibidos en el Encuentro de Innovación Educativa así lo señalan y estimula para que se sigan desarrollando este tipo de proyectos. El desarrollo del curso sobre Indicadores Claves de Desempeño es fundamental para reafirmar los conceptos sobre control de la empresa, sobre el manejo de los costos e ingresos, y sobre la forma de sacarles provecho en su beneficio o para la empresa para la cual trabajen. Quedo muy satisfecho con el trabajo realizado. Quedo con la inquietud de seguir desarrollando más aplicaciones para facilitar el aprendizaje a los alumnos.
metadata.dc.description.goalsAchieved: Se superaron la metas programadas: Se desarrolló la App para el análisis del desempeño administrativo y de gestión de microempresas de servicios veterinarios, la cuál se ha usado en el salón de clase dentro de la asignatura de Economía Pecuaria, los alumnos aprenden la importancia de registrar los costos e ingresos, analizarlos y transformarlos en indicadores de desempeño, desarrollando en ellos la habilidad para la toma de decisiones. En la misma aplicación en la sección de documentos viene el manual de operación de la App, este sirve como guía para que los alumnos aprendan como elaborar indicadores de desempeño y también a como interpretarlos. Así mismo se desarrolló en Power Point un curso sobre indicadores claves de desmpeño, se elaboraron cinco módulos para ser impartidos en 2 hr cada uno. Al ser modular sirve para que cada maestro utilice el que le sea necesario de acuerdo con sus tiempos. Se realizó un conferencia el día 28 de septiembre en el marco del Ciclo de Conferencias Forjando Emprendedores que organiza la Incubadora de Negocios de la FMVZ, titulada "Actualidad en la oferta de servicios veterinarios en la CDMX", impartida por el Dr. Carlos López Díaz colaborador de este proyecto, en donde se difundieron datos obtenidos con el proyecto y sobre el uso de la App. Es muy importante mencionar que fuimos invitados por la Coordinación de Desarrollo Educativo e Innovación Curricular (CODEIC) al Encuentro de Innovación Educativa “Vocación por lo nuevo”, presentada el 15 de febrero de 2017 en el Foro Experimental José Luis Ibañez. para presentar la Aplicación de simulador empresarial, es decir ésta App. En esa conferencia inicié agradeciendo el apoyo que nos brindó el PAPIME para el desarrollo de la App. Los comentarios recibidos fueron muy satisfactorios.
metadata.dcterms.provenance: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
metadata.dc.subject.DGAPA: Administración
metadata.dc.type: Proyecto PAPIME
Aparece en las colecciones: 3. Área de las Ciencias Sociales

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