OPTIMIZACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL CURSO EXPERIMENTAL DE QUÍMICA ORGÁNICA II PARA LA CARRERA DE QFB, FACULTAD DE QUÍMICA, UNAM.

Abstract

Contar con material de apoyo actualizado, como los manuales de prácticas, en los laboratorios de docencia a nivel licenciatura, es de suma importancia, sobre todo en las carreras que son teórico-prácticas como las que se imparten en la Facultad de Química de la UNAM. La elaboración de manuales actualizados, con información enfocada al perfil de egreso para cada una de las carreras, es un trabajo sumamente importante. Debido al vertiginoso avance científico, la actualización de los manuales de prácticas debe hacerse continuamente. Adicionalmente, el desarrollo de procedimientos experimentales amigables con el medio ambiente (Química Verde), haciendo énfasis a los estudiantes en el uso racional de los reactivos usados, así como minimizar la generación de residuos tóxicos y el ahorro de energía y agua, tiene en la actualidad una importancia fundamental. Con esta visión, el Departamento de Química Orgánica está tratando, en los últimos dos años, de actualizar y desarrollar nuevos experimentos a microescala, orientados específicamente a las necesidades de la carrera del Químico Farmacéutico Biológico de la Facultad de Química, tomando en cuenta criterios de química sustentable para cubrir de esta manera los objetivos académicos y del perfil de egreso de los estudiantes. En la actualidad, la asignatura de Química Orgánica II para la carrera de QFB cuenta con un manual, donde los experimentos son realizados con cantidades grandes de reactivos, lo cual genera una cantidad de residuos excesiva. Adicionalmente, se debe resaltar que en el manual vigente existen pocos ejemplos específicos para la carrera de QFB, por lo cual no cumple con los objetivos académicos establecidos recientemente por el Departamento de Química Orgánica, en el contexto de la acreditación de las carreras que atiende. En el presente proyecto, se plantea modificar los nueve experimentos propuestos en el manual de prácticas vigente, considerando diversos aspectos para proporcionar el aprendizaje adecuado para los alumnos, optimizando, al mismo tiempo los recursos y sobre todo fomentando la conciencia por el cuidado del medio ambiente al generar la menor cantidad de residuos posible. Así mismo, se propone implementar nuevos experimentos con un enfoque y aplicación específicos para la carrera de QFB.