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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2017
LEM ALIMENTOS:TEORÍA, PLANTEAMIENTO Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EXPERIMENTALES POR MÉTODOS COMPUTACIONALES
VARGAS UGALDE, MARIA ELENA
2020
Simulación de cambios de propiedades durante la vida de anaquel de productos hortofrutículas procesados térmicamente y por transferencia de masa
VARGAS UGALDE, MARIA ELENA
;
LOPEZ MARTINEZ, FRANCISCO JAVIER
